給与計算の締め日が月末以外の場合、締め日の翌日から月末までの給与を
未払金として計上することができます。

例えば、給与が２０日締め２５日払いの会社の場合で考えてみましょう。

まず、２５日に支給した給与が経費になるのは当然ですが、締め日の翌日である
２１日から月末までの分の給与を経費として計上することができます。

また、給与部分だけでなく、残業代も同様に経費として計上することができます。

１点だけ注意点があります。それは、役員兼従業員の方の分についてです。
従業員部分の給与は経費として計上できますが、役員分については認められません。

なぜなら、役員には日割り計算という概念がないからです。